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导语：

菜品：蛋花鸡汤

工艺：煮

口味：咸鲜味

类别：学龄期儿童食谱

主料：鸡蛋 300克

辅料：黄瓜 50克 虾米 20克

调料：香油 2克 盐 2克 味精 1克 各适量

1. 海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片；

2. 鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋上芝麻油即成。

工艺提示

本品需鸡汤约500克。