关键字：孕期 ， 营养 ， 饮食

导语：

菜品：三丝拌面

工艺：拌

口味：原本味

类别：孕期营养

主料：面条(标准粉) 600克 猪肉(瘦) 250克 鸡肉 120克 黄瓜 180克

调料：大葱 50克 姜 6克 盐 8克 味精 4克 料酒 10克 辣酱油 15克 醋 10克 香油 15克 各适量

制作工艺

1. 将嫩黄瓜洗净，切成细丝，备用；2. 葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，备用；3. 将猪肉、鸡肉（最好选用鸡脯肉）清洗干净，备用；4. 锅内倒入适量水，用旺火烧沸，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐，盖上盖，煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出，晾凉，分别切成细丝；5. 将锅内重新倒入适量水，烧沸后放入面条，用筷子拨散，加上盖，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥水，备用；6. 将沥干水的面条放入干净的盆内，加入麻油和味精，拌匀后盛入盘内，均匀地撒上肉丝，鸡丝和黄瓜丝，与辣酱油，米醋同时上桌供拌食。