孕期补气养身之南瓜排骨汤
2008-07-16 09:11 来源: 互联网 编辑:
导语:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,也是孕期不可多得的菜品之一。:

菜品:南瓜排骨汤
工艺:煮
口味:本位咸鲜
类别:孕妇食谱 补虚养身调理 气血双补调理 健脾开胃调理
主料:猪排骨(大排) 500克 南瓜 1,000克
辅料:赤小豆 50克 蜜枣 5克 陈皮 5克
调料:盐 5克 各适量
制作工艺
1. 猪排骨洗净后斩断;
2. 老南瓜洗净切大片;
3. 红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;
4. 将原料放入汤锅内,加入适量清水;
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。
相关人群
此汤适用于孕妇及身体虚弱者食用。
健康提示
此汤具有养气益血的作用。
食谱营养
猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
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